みやこわすれ

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今日の夕飯

今週で10月も終わり、今年もあと2ヶ月!

一日、一週間、一ヶ月があっという間に過ぎていくように感じる今日この頃です・・・
朝、一日にしなきゃならないことを決めていても、その通りにできなくて翌日に持ち越し・・
根気がなくなるって老化現象の一つなんでしょうね~(笑)



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スーパーに置いてある料理レシピを時々もらってきます。

今日はそれを見て、シャキシャキ野菜のプルコギ風鍋を作ってみた。
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牛肉ににんにくのすりおろし、すき焼きのたれ、ごま油ををもみ込んでおき、
えのき、ごぼう、人参、長ネギ、ニラなどとゴマ油で炒め、材料がしんなりしたら
すき焼きのたれ、水、鶏がらスープを加えて煮、とき卵につけて食べます♪

これが、簡単なのに美味しかった!ごぼうがいい味を出していた!
我が家の定番メニューに加えよう~(笑) 次回はタマネギも入れて・・・

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友人が、紅葉を見に行って、道の駅で買って来たからと届けてくれた赤カブで作った赤カブの酢の物


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近くのスーパーで買える、金石の小さなお豆腐屋さんの厚揚げで作った厚揚げと小松菜の煮物
やっぱり、ここの厚揚げはふっくらしていて美味しいです~~

今晩の夕食は、これにお刺身(写真撮り忘れ)で、美味しく頂きました♪


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 つわぶきの花が、寂しい庭の彩りとなっています♪
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by HOTERIA | 2015-10-27 22:48 | 手作り料理

新しい炊飯器を買いました♪ 銀杏並木

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先日、三合炊きの炊飯器を買いました。

これまで使っていた五、五合炊きのがダメになったわけではないが、毎日二合しか炊かなくなり、
主人の、「あとどれだけ元気に食べられるかわからないし、美味しいご飯を食べよう~」の提案で(笑)新しく買い求めたわけです!

「少量でも、贅沢銀シャリ炊飯器」(パナソニック製)ということで、少々高価だったが、やはり、
美味しく炊けます!丁度新米になったこともあり、お米のツヤ、ふっくら感が違う~~

美味しくて、食べすぎ注意報発令中!!


  *******************************

先週からずっと、爽やかで過ごしやすい日が続いています♪

このような時こそは・・・と昨日、十数年前に結婚した時作って一度も着ることもなく
家にずっと預かったままの長女の和服数点を、ようやく虫干しの為、
風通しの良い部屋に掛けました。

毎年気になりながら、この不精の母は(笑)先送りしていて、昨日数年ぶりにおそるおそる開けて見た所、変わらぬ状態だったのでほっとしたのでした。


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時折通る、銀杏並木も色づき、秋の深まりを感じます・・・

明治神宮外苑や北大の銀杏並木、テレビのニュースやパソコンの画面で見るだけですが、
本当に素晴らしいですね~~
桜の季節もいいけれど、秋のこの光景も素敵だなぁ~~
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by HOTERIA | 2015-10-19 21:49 |

谷村新司プレミアムコンサート「北陸ロマン」withオーケストラ・アンサンブル金沢

爽やかな気候の昨日、楽しみに待っていた、谷村新司さんと、オーケストラ・アンサンブル金沢
コンサートへ行って来ました♪♪

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オーケストラ・アンサンブル金沢の演奏で幕を開け、谷村新司さんの登場です!
テレビで見るよりずっと素敵な、ロマンスグレーのおじ様です(笑)

実は、私は昔、谷村新司さんの歌が好きで、20~30年以上前でしょうか、コンサートに2回行っています。
(いっしょに行ったお向かいの奥さんは,10数年前に亡くなられたが、コンサートの帰りに木倉町の居酒屋さんに寄ったことなどを思い出したりして・・・)

アリス時代の(私はこの頃の事は余り知らないのですが)  「チャンピオン」、「遠くで汽笛を聞きながら」
 「三都物語」、「いい日旅立ち」
、そして、ご自身作詞・作曲の北陸新幹線開業キャンペーンソング
 「北陸ロマン」
など、ピアノと管弦楽の四重奏に合わせて情感あふれる歌声にうっとり聞き入りました~

楽しい時間はあっという間に過ぎていきます(-_-;)

私が最も好きな二曲、  「群青」「昴」
は、終盤、オーケストラ・アンサンブル金沢の壮大な演奏に乗せて歌われ感動しました!!

最後のアンコール曲 「サライ」
で締めくくられ、感動の拍手で手が痛くなった(笑)


今回のコンサートには、近くのホテルのランチ付きが企画されていた。(付かないのもあった)
もちろん、行きましたとも(笑)
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午後2時の開演の前にランチをする為、友人との待ち合わせの所へ行く途中
駅構内を通ったが、平日にもかかわらず、沢山の観光客で混雑していた。

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もてなしドームに掲げられていた垂れ幕の言葉には、思わずクスッと笑ってしまった(笑)


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出かける日の定番料理は おでんです。
朝、仕掛けておいて、冷める間に味が沁みて美味しくなります~

我が家のおでんは、牛スジではなく、鶏の手羽元を入れたり、人参もいれます。
昨日は、冷蔵庫にあったオクラも初めて入れてみた。
普通に美味しかったですよ(笑)



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庭のキンモクセイが、青空をバックに綺麗に咲き、
いい香りが漂っています~~♪


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エンゼルトランペット
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by HOTERIA | 2015-10-08 12:47 | 音楽


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