みやこわすれ

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
以前の記事
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
フォロー中のブログ

<   2011年 10月 ( 5 )   > この月の画像一覧

大根の酢漬け

b0066762_231168.jpg

畑直送の新鮮な大根を頂き、さぁ~て何にして・・と、今冬初めての漬物大根の酢漬け
作りました。
皆さんもよく作られていると思いますが、切った大根を桶に並べ、酢、塩、ざらめを混ぜ合わせたものを上からかけて重しをしておけば数日で食べられるという、超簡単漬物!!

でも、漬けてから天気予報を見ると(笑)、ここ暫くは比較的暖かな日が続きそうでうまく漬かるかちょっぴり
心配!

b0066762_23252077.jpg

薄揚げも入れて作った大根なますがとってもおいしい~~♪
イカと大根の煮物も作ったのですが、写真撮り忘れてお腹の中に入っています(笑)
[PR]
by HOTERIA | 2011-10-30 23:37 | 手作り料理

金沢生まれの椿・・西王母が咲き出しました♪

b0066762_23365970.jpg


b0066762_23354240.jpg

庭の西王母(せいおうぼ)が綺麗に咲き出しました♪
気品のある薄桃色の花と黄色いしべがとっても可愛い~~

昨年と違って、今年は蕾も沢山持っていて春まで楽しめそうです(^^♪

  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

b0066762_23493619.jpg

先日来、比較的暖かい日が続いていましたが、昨日あたりから寒くなってきましたね!

うちの朝食は、週二回パン食なのですが、寒くなると良く作る野菜スープです。
ベーコン少々をよく炒め、玉ねぎ、人参、キャベツ、コーンなど有り合わせの野菜をコンソメ味で煮込んだ簡単スープですが、野菜の甘味でとっても美味しい~~
(時には、玉子を落として半熟状態で食べる時も・・・)
[PR]
by HOTERIA | 2011-10-26 23:07 |

栗きんとんを頂きましたぁ~♪♪

b0066762_23215857.jpg
b0066762_23221222.jpg

知人から、岐阜・中津川の有名なお店の栗きんとんを送って頂きました(^^♪
栗の自然な甘さを生かして作られているので甘すぎず、一度に何個でも食べられそう~
でも、一個が結構いいお値段のお菓子だから、やっぱり貰わなきゃ食べれないわぁ~(笑)

そういえば、今年はまだ生栗を一度も買っていないわ。と思っていたら、
嬉しいことに主人の友人から沢山の栗を・・・
b0066762_23381847.jpg

知ってましたぁ~~
ネット情報からですが、栗は入手後、3日以上一ヶ月までチルド(パーシャルでも)保存をすると、
栗のデンプン質が糖へと変化し、時間をかけて3~4倍にまでになるのですって!!

栗は美味しいけれど、皮むきが大変!(ちょっと気合を入れなきゃかかれません!)

と、いうことで、この頂いた栗はビニール袋に入って、ただ今冷蔵庫の中で眠ってもらっていま~す(笑)
その内、その気になった時、渋皮煮を作ってみたいと思っているのですが・・・
[PR]
by HOTERIA | 2011-10-19 22:54 | ごちそう

芸術の秋・・・錦秋特別公演へ♪

一昨日、金沢歌劇座で行われた「錦秋特別公演 芯 2011」を観に行って来ました。
b0066762_2227421.jpg
b0066762_22275945.jpg


幕開けは、太鼓集団の四人による大小の太鼓の勇壮な響き、続いて、激しい中にも哀愁漂う津軽三味線
そして一番楽しみにしていた歌舞伎俳優の中村勘太郎、七之助兄弟歌舞伎舞踊へと・・・
勘太郎の目力(海老蔵に負けてませんでしたよ!)、女形の七之助の色香漂う華やかさ、
とっても素敵でしたぁ~~

後半は、「歌舞伎」「和太鼓」「三味線」のコラボレーションによる伝統芸能脈動の素晴らしい舞台にしばし酔いしれ、幸せなひと時を過ごしました♪

今回の、歌舞伎舞踊の豪華な衣装や雰囲気に魅せられ、いつか一度は本格的な歌舞伎舞台を
観てみたいなぁ~と強く思っていま~す(^^♪

  ****************************

穏やかな日が続き、秋まっさかりの今日この頃、町で見かけた光景~~
b0066762_23105371.jpg
渋柿かな~甘柿かな~?
も大分色ずいてきましたね!

b0066762_11544858.jpg
花言葉の「上品」、そのものの紫式部
普通は山野で見かける花ですが、これは立派な鉢植えに咲いていたような・・・

b0066762_1159854.jpg

[PR]
by HOTERIA | 2011-10-13 22:14 | ひとりごと

お取り寄せ

昨年北海道を旅して出会った、我が家好みのコボコボのかぼちゃ・・黄王(こうおう)を今年も取り寄せしました。
b0066762_22123133.jpg

少し緑がかった白いかぼちゃで、大きく固いです!
切る時が大変で、少しレンジをかけて柔らかくして格闘します(笑)
b0066762_22192582.jpg

コボコボなのがわかっていただけるでしょうか~

少し前、知人から「炊飯器で作るかぼちゃケーキ」が美味しいからとレシピを頂いていたのですが、大事に置いていたはずの所に見当たらな~い・・・(これからこんな事が多くなるのでしょうねぇ~笑)

もう一度送っていただくのも申し訳なく思い、うる覚えの材料を使った「カボチャケーキ」をネットで検索して作ってみたのですが・・・

b0066762_22334539.jpgb0066762_2234239.jpg










う~ん、味はいいのですがちょっと固めのケーキに仕上がりました。
今度、先日のレシピをもう一度頂き、再挑戦です!!

  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
b0066762_22433067.jpg

金木犀の甘い香りが漂い始めています♪
[PR]
by HOTERIA | 2011-10-06 22:48 | 手作り料理


その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧