みやこわすれ

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てげいっちゃが!!(すごくおすすめです!)

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先日買った母の靴に、このくつ 「てげいっちゃが!!」(宮崎弁で、すごくおすすめです!)のタグが付いていて、思わずウフフ・・・
これまで、食料品の袋でこのお顔をよく見かけましたが、宮崎県で作られた靴にも・・・
東国原知事、がんばっていらっしゃいますねぇ~~(笑)


庭の椿
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by HOTERIA | 2010-03-30 22:35 | ひとりごと

春野菜がいっぱ~い!!

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b0066762_1226959.jpgb0066762_12263285.jpg数日前、近江町市場の八百屋さんを覗くと春野菜がいっぱいで、ここはすっかり春・春だった!!

行者にんにくやあさつきと一緒に、初物のタケノコを買って「若竹煮」を作りました。
「若竹煮」に添える木の芽がなかったので、青じそで代用!が・・写真で見ると、量が多すぎの上、乱雑!その上、ぼけてる~~(^_^;)
でも、初物の味は美味しかった~~♪

「行者にんにく」は、炒めて食べるのが一般的(?)かと思うのですが、うちではもっぱら、水で割ったいしる(能登の魚醤)に漬けたのが主人の好物です!
この独特な風味は、この季節ならでの美味しいもののひとつです☆
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by HOTERIA | 2010-03-25 12:46 | 手作り料理

雪つりはずし

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一昨日の小雨降る中、庭師さんが雪つりはずしに来て下さった。

例年、降雪前の雪つりが始まると、これから迎える「北陸の冬」に少々気が滅入るが、はずす作業を眺めるのは、冬から春への季節の移り変わりを感じて嬉しくなります♪

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庭の隅の馬酔木(アセビ)も、
いつの間にか(?)咲いていました(笑)
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by HOTERIA | 2010-03-20 23:08 | ひとりごと

石巻名産「笹かまぼこ」を頂いて♪

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数日家を留守にしている間に、嬉しい頂き物が届いておりました(*^_^*)

宮城・石巻名産の「笹かまぼこ」で、「チーズ入り」「しらす大根の葉入り」「紅しょうが入り」「真いか入り」など、珍しい味が楽しめてとってもおいしい~~
普段の近くのスーパーで買っているのとは違い、魚の原料も違うのでしょうか~、身がふっくら、しこしこです!
「白謙」というお店の品で、地元の知人から送っていただいたので、きっと有名なお店なんでしょうね~

ちょっと温めて、山葵しょうゆで頂だくだけの一品は、手抜き大好き主婦にとってはとっても有難~いです♪♪


そして、春一番の庭の花沈丁花の甘い香りと、鮮やかな流金花が一輪、
優しく迎えてくれました~(笑)
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by HOTERIA | 2010-03-16 11:11 | いただきもの

春の訪れ・・「ホタルイカ」「たんかん」

ここ最近、お隣富山県の「ホタルイカ」が獲れだし、「極上」のシールにも惹かれ(笑)早速買ってきました。
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プリプリで美味しかった!!
ワカメとぬたねぎを添えて、(酢味噌も合いますが)昨晩は、しょうが、三杯酢でシンプルで超簡単な一品の出来上がり~です♪

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毎年取り寄せている「奄美たんかん」が、昨日届きました♪
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たんかんは、みかんとオレンジの雑種で、芳醇な香りとコクがあります!
カットした切り口のジューシーさが届きますでしょうか~?

この一箱の半分以上は、超果物好きな主人のお腹に納まることでしょう~(笑)

そして、今日は、土の中で冬ごもりしていた虫が出てくるとされる
二十四節季の一つ「啓蟄」の日だとか・・我が家でもプランターの土の中から
チューリップの芽が出ているのを発見!
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そういえば、昨年、2~3種類の球根を植えたのでした。
どんな品種だったか全く覚えていないので、どんな花が咲くのか~?
これからの成長が楽しみで~す(^^♪

食べ物や、植物で、少しずつ春の訪れを感じさせられますが、早くコートなしで歩けるのが待ち遠しい今日この頃です~~
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by HOTERIA | 2010-03-06 16:39 | ごちそう


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