みやこわすれ

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辛子明太子

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私の好物の一つ、辛子明太子を頂きました♪
あったかいご飯に生のまま食べるのが大好き!!
(高血圧ぎみの主人は、塩分を気にして少しづつ・・・私は、たま~にだからいいや~と思って
パクパク・・・笑)

でも、明太子を使った何か変わった一品を・・・と、料理サイトを覗き、明太子豆腐なるものを作ってみました!

お鍋にだし汁、酒、醤油、みりんと明太子を入れ、煮立ったら水とき片栗粉でとろみをつけ、
水切りした豆腐をスプーンですくって入れるだけの簡単料理です!
明太子一腹で三人分は作れ、お豆腐も沢山食べれます!(特売のお豆腐でも十分・・?)
写真ではあまり美味しそうに見えませんが(笑)、明太子あん、ちょっと変わっていて美味しかったよ~!
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by HOTERIA | 2008-06-30 23:52 | 手作り料理

全国手づくりガラス展

散歩の途中寄った、県地場産業振興センターで「全国手づくりガラス展」が催されていた。
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能登島ガラス工房の他、全国の工房から出品された素敵な作品がいっぱい!
グラス、タンブラーや鉢、花器、アクセサリーの他、箸置などの小物etc・・・
可愛いフクロウのペーパーウェートには思わず微笑んでしまった♪

でも私が一番気に入って、欲しいと思ったものは(ここでは即売もしています)
一番下の写真の中の、長方形の皿です!
これからの季節、何かしゃれた一品をのせて食卓に出すとすてきだなぁ~・・・と思いながらも、私の作るものでは、その皿に合う一品がなかなか思い当たらない(笑)
お値段も結構するし(七千円でした)、食器棚もいっぱいだし・・・と、目のお祭りだけして帰ったのでした(笑)
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by HOTERIA | 2008-06-27 23:47 | ひとりごと

沙羅の木(夏椿)

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花びらの縁がギザギザになっている沙羅の木(夏椿)が、家の庭に咲き始めました♪
去年に比べて木がぐぅ~んと伸びてとても高くなり、蕾も沢山ついています。
これからの梅雨のうっとおしさを、この花が癒してくれそうです・・・


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今朝、庭に出てみると、昨夜の雨で雫で濡れた沙羅の花がよりいっそう綺麗に咲いていたので
載せてみました。
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by HOTERIA | 2008-06-22 23:45 |

初なりです!

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物干し場の隅のプランターのミニミニ菜園に、いつものミニトマトの他、今年はナスが加わりました!
(たった一本の苗です・・笑)
そして、昨日初収穫した♪




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青じそは、茶の間の窓から手を伸ばせば摘むことができ、とっても便利!







昨日の夕食には、とりたてのナスと青じそを塩もみし、ゴマをたっぷりかけて食べました♪
新鮮な野菜の味はやっぱり違うねぇ~~(^^♪
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by HOTERIA | 2008-06-20 16:47 | ひとりごと

ガーゼタオル

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そして、私の買ったもの・・・
「ガーゼタオル」です!(笑)
散々迷っていながら、結局、一緒に並べてあったガーゼタオル数点の中からこの可愛い柄のを選んで買ってきたのでした!(本は買わずに・・・)
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by HOTERIA | 2008-06-17 22:55 | ひとりごと

「手ぬぐい展」

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今日、大手書店へ寄ってみたところ、期間限定で「手ぬぐい展」をしており、100枚以上もあると思われる様々な柄の綺麗な手ぬぐいを、しばし眺めておりました♪
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by HOTERIA | 2008-06-17 22:44 | ひとりごと

ちょっとした父の日プレゼント♪

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今朝、牛乳箱を開けると何やら入っている・・・
それは、牛乳やさんからの父の日プレゼントで、ナント、入浴剤だった!!

時々、試飲のジュースやヨーグルトは頂くことがあったが、この意外なプレゼントには
ちょっとびっくり!(笑)
早速、今晩のお風呂に入れてあったまりました~(*^。^*)
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by HOTERIA | 2008-06-14 22:37 | ひとりごと

珍しい花々

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受咲大山蓮華(うけざきおおやまれんげ)

ご近所のお宅に咲いていた、初めて目にしたお花です!(もちろん、名前も知りませんでした)
もくれん科の花で、何とも言えない芳醇な香りを放ち、神秘的な感じのするお花です!


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別のお宅に咲いていたこの花も、私は初めて!
お家の方も名前を知らないとのことで、ネットで調べてみましたが、わかりませんでした(ーー;)どなたかご存知ではありませんかぁ~~?
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by HOTERIA | 2008-06-13 22:17 |

新物スルメイカを頂いて・・・

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先日、金沢港で水揚げされたばかりのスルメイカを頂き、お刺身のほか、いかめし
ゲソと太きゅうりの酢味噌和えを作りました。
今獲れるイカは小さくて軟らかいのでとっても美味しい~~♪
「いかめし」は、去年はちょっと手をかけて中華風に作ってみたが、今度はごく普通のもの!(笑)
多分、一年に一度作る料理かも・・(笑)

加賀野菜の太きゅうりは、あんかけで食べる事が多いのですが、今回初めて酢味噌和えにしてみました!普通の酢の物(三杯酢系)より、酢味噌のツルンとした感じがとってもいい~~
どうぞ、おためしあれ~~
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by HOTERIA | 2008-06-10 16:17 | 手作り料理

庭の花々

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山紫陽花
梅雨入りも近づき、鉢植えの山紫陽花が咲き始めました♪
周りの装飾花に劣らず、中央のおしべ、めしべのある花の部分が、良く見ると宝石のように
綺麗なのでアップで載せてみました!

そういえば昨年、大好きな「隅田の花火」を挿し木してみましたが、いつの間にか消えて(?)
しまっていたっけ(ーー;)
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アブチロン(チロリアンランプ)
ブラジル原産の葵(あおい)科の花で、釣りの浮き輪に似ていてとってもユニーク!
茶の間から眺められ、太い藤の幹に絡まって咲いています!
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by HOTERIA | 2008-06-05 23:15 |


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