みやこわすれ

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写真展

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昨日、私のパソコン・デジカメの先生の、いのうえゆりさんの【フォトブログ・写真展】を観に行ってきました。
会場に入るなり、先生の感性がほとばしる素晴らしい作品の数々にただ見とれておりました・・・

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会場の金沢市片町 ハーブティ専門店・遇z(グーズ)にて、とってもいいかおりのハーブティ(レモングラス)を頂きながら、幸せな余韻にひたっておりました・・・
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by HOTERIA | 2006-11-27 23:05 | ひとりごと

天婦羅

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b0066762_2347916.jpg昨日、久しぶりに天婦羅を食べに行ってきました。
(11月22日はいい夫婦の日・・・だと、それとなく言っていたお陰かも・・・笑)
このお店のマスターの揚げる天婦羅は美味しい~~!
定番の最初の、ぎんなんの素揚げと、店内の生簀から取り出してすぐ揚げてくれる車エビの甘さは何とも言えません!頭もカリカリです!塩やレモンで頂きます!
この後も色々続いたなかでも、タラの白子の天婦羅は絶品でした♪
          
           金沢東急ホテル  金茶寮「天こま」にて
    
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by HOTERIA | 2006-11-24 00:11 | ごちそう

今、噂の・・・

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東京・自由が丘の「モンサンクレール」をはじめとして幾つものお店を持つ、石川県出身のパティシェ世界一の辻口博啓さんが七尾市和倉町で開いた「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」のケーキを頂きました!
どれも繊細で美味しそう~♪
ど・れ・に・し・よ・う・か・なぁ~♪
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by HOTERIA | 2006-11-19 12:30 | ごちそう

庭の花

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【チロリアン・ランプ】
夏頃から、藤の木にからまって咲いていた可愛い花がチロリアン・ランプと言う名前だと最近知った。
花の形が、ランプのような、釣りの浮き輪にも似ているブラジル原産のアオイ科の花だそうです。赤い花の下に黄色いスカートをはいているようです・・・
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by HOTERIA | 2006-11-13 15:09 |

コウノトリの贈り物

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幸せを運ぶ純米酒・「コウノトリの贈り物」というステキなネーミングのお酒を頂きました!
昨年、兵庫県立コウノトリの郷公園(豊岡市)が、人工飼育してきた国の特別天然記念物コウノトリ五羽を世界で初めて放鳥し、その放鳥式典に出席された秋篠宮妃紀子様がご懐妊され、話題になりました。
金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵の福光屋が、この豊岡市出石町産の酒米・フクノハナと契約栽培をしていてできたお酒、「コウノトリの贈り物」・・・さてさてどんなお味でしょう~?楽しみで~す!♪
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by HOTERIA | 2006-11-09 23:35 | ひとりごと

サツマイモご飯

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絶好の行楽日和が続いた三連休でしたが、諸々の事情で何処へも出かけられず、せめて美味しいものを・・・と、【銀杏入りサツマイモご飯】を作ってみました!銀杏の皮をむくのが少々面倒ですが、炊き上がったところへさっと炒めたカブの葉を混ぜ、暫く蒸らせば出来上がり!紫蘇の粉をかけて頂きました。やはり旬の物って美味し~いと実感!♪
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by HOTERIA | 2006-11-05 22:56 | ごちそう

庭の花

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【石蕗(つわぶき)】
黄金色に咲いているつわぶきの花は、庭の彩りの寂しいこの時期だけに、かけがえのないアクセントになっています・・・
葉を火であぶったものは、腫れ物や湿疹に薬効があるそうです!
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by HOTERIA | 2006-11-02 16:38 |


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