みやこわすれ

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いしかわ動物園

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「大人でも十分楽しめるよ~」と聞き、以前から一度行ってみたかった、いしかわ動物園へ昨日行ってきました!
まず、広さにビックリ!自然の地形を生かした中に沢山の木々や岩、池を配し、できるだけ動物本来の生息環境に近い環境を再現しているということで、動物の生き生きとした素顔や姿が間近に見ることができました。キリンやゾウを見たのは何年振りでしょう~!
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一通りまわって、いよいよみんなが持ち寄ったお弁当タイム!おにぎり、サンドイッチの他、魚料理、肉料理、お漬物、デザートまであります(^^♪
横でお弁当を広げていた小学生達といっしょ、私達もまさしく遠足気分だった!
連れて行ってくれたお友達に感謝!!
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by HOTERIA | 2006-09-28 15:18 |

粕漬け

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九月初めに漬けた茗荷ときゅうりの粕漬けはどんな具合か気になり、
今日初めて、あったかいお茶をすすりながら、三五八漬けで漬けた人参と一緒に食べてみました。お味の方は、初めて漬けたにしてはマァマァ~でしょうか~?
二度漬けしてもまだしょっぱくてもう一度漬けたのでした。やはり結構手のかかるお漬物です!でもこれからなおよく漬かりまろやかな味になり美味しくなりそう~
新米のお茶漬けで頂くのも楽しみで~す♪
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by HOTERIA | 2006-09-26 22:38 | ごちそう

ゆきつりばし

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西部緑地公園の帰り通ったこの橋が、「ゆきつりばし」という名前だと初めて知りました!
爽やかな天候に恵まれた秋分の日、青い空に映える白い橋・雲がとっても印象的だった!
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by HOTERIA | 2006-09-23 16:17 | ひとりごと

知ってましたぁ~?

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知ってましたぁ~?こんな野菜! 四角豆(ウィングドビーンズ)という新顔の野菜だそうです。
今日、JAグリーン金沢の産直コーナーで見つけました!
食べ方としては天麩羅にしたり、茹でてサラダ、酢の物、煮物、炒め物etc・・・
ビニール袋に入れ常温で二週間保存可能だそうです。(冷蔵庫は×)
何だか不思議な野菜!美味しいのかなぁ~明日、茹でてサラダで食べてみましょ♪
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by HOTERIA | 2006-09-20 22:56 | ごちそう

玉川の湯

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医学的見地から世界有数とされ、『様々な症状と闘う温泉』として湯治日本一と言われている、秋田県・玉川温泉・・・(こちらからも湯治の為のツアーが旅行会社から出ています)
その源泉の賜物「北投石」と同等の効果を再現した湯の華セラミックボールや遠赤外線ボール、マイナスイオンボールがこの青森ひばで作られた箱の中に入っており、浴槽に沈めてつかっています。
細胞の活性化や若返りなど日々の健康増進にも良いとされるこの「玉川の湯」、使いだして数ヶ月、さてさてその効果の程は・・・???
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by HOTERIA | 2006-09-17 15:30 | ひとりごと

秋の訪れ

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厳しい暑さが続いた今年の夏・・・九月に入りようやく過ごしやすくなった今日この頃ですが、昨日は残暑厳しく最高気温が34,9度!
でも久しぶりに行った県庁近くの公園では、女郎花(おみなえし)やススキ、そして紫式部の実の鮮やかさは確実に秋の訪れを感じさせてくれました・・・
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by HOTERIA | 2006-09-10 22:33 |

初挑戦!

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庭に生えたみょうがを酢漬けにした後に、あちこちから又みょうがを頂いたので、今度は初めて粕漬けを漬けてみようと思い、きゅうりとともにまず塩漬け・・・
友達から、とにかくたっぷりの塩で数日漬け、そのあと半日ほど陰干ししてから粕で本漬け(二度漬け)したら良いと教えてもらった。(結構大きかったみょうがも塩漬けすると小さくなり、干したので塩をふいています。)
さ~てこれから、粕にみりんを少し加えて本漬けしよう~!
美味しく漬かるか少ししんぱ~い!!
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by HOTERIA | 2006-09-05 15:39 | ごちそう


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